Três versões deliciosas de Cachorro-Quente
Você vai precisar de:
- Cachorro Quente Americano
- Salsicha Hot Dog Minu
- Pão para Cachorro Quente
- ½ Cebola
- 1 Pimentão
- Bacon
- Ketchup
- Mostarda Americana
- Cachorro Quente Paulista
- Pão de cachorro quente ou pão francês
- Salsicha Hot Dog Minu
- 4 batatas médias
- ½ xícara de leite
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 pacote de batata palha
- Ketchup a gosto
- Mostarda a gosto
- Pimenta do reino
- Sal
- Cachorro Quente Gaúcho
- Pão de cachorro quente
- Salsicha Hot Dog Minu
- Maionese a gosto
- Ketchup
- Queijo
- Batata Palha
- Milho
- Ervilha
- Tomates
Agora, vamos preparar:
- Cachorro Quente Americano
- Separa a cebola e o pimentão e pique cada um deles em pedaços bem fininhos
- Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo e doure nela a cebola e o pimentão. Quando terminar, retire e reserve
- Pique também o bacon e frite na frigideira, até ficar dourado e crocante. Enquanto isso abra os pães ao meio e doure na torradeira ou numa prancha, para que fiquem ligeiramente crocantes.
- Por último, se quiser doure as salsichas na frigideira ou numa grelha. Coloque-as no interior do pão e complete com a cebola, o pimentão e o bacon.
- Confira o toque final a este cachorro quente americano adicionando-lhe ketchup e mostarda a gosto. Prontinho para comer!
- Cachorro Quente Paulista
- Comece preparando o purê de batata para cachorro quente, que é a etapa mais demorada. Descasque as batatas, corte em pedaços e leve para cozinhar por 15-20 minutos numa panela com água até cobrir e um pouco de sal.
- No final desse tempo as batatas deverão estar macias e desfazendo. Escorra a água, adicione o leite e amasse muito bem com um garfo, um mixer ou outro instrumento que preferir. Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve.
- Dica: para obter um purê de batata mais macio, ligue novamente o fogo e fique mexendo por 5-10 minutos.
- Em seguida ferva as salsichas numa panela com água por uns 5 minutos, para eliminar o excesso de corante. Seque as salsichas e frite-as ligeiramente numa frigideira ou grelha levemente untada com óleo até ficarem douradinhas.
- Abra os pães de cachorro quente ao meio e, se quiser, doure-os levemente numa frigideira ou grelha também. Acomode a salsicha dentro do pão, acrescentei milho e ervilha escorridos a gosto e cubra com 2-3 colheres de sopa de purê de batata.
- Adicione os ketchup e mostarda de acordo com sua preferência e a batata palha também. Bom apetite!
- Cachorro Quente Gaúcho
- Corte os tomates em pequenos cubinhos e coloque uma pitada de sal
- Em uma panela, coloque os tomados cortados em cubinhos e deixe cozinhar até virar um molho
- Acrescente o milho e a ervilha e cozinhe por mais 2 minutos
- Passe maionese no pão de cachorro-quente cortado e coloque os demais ingredientes, seguindo a ordem: molho, Salsicha Hot Dog Minu, queijo e por fim a batata palha
- Caso queira, você pode prensar no grill ou na frigideira, com a ajuda de uma espátula. E está pronto!